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El Bistró Cobá
Lema by Hilton Tulum
Menú de almuerzo y cena
3 am a 10 pm
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TAPAS Y TACOS
(Platos pequeños)
croquetas de pescado y patata
ensalada de patata al curry
Filio horneada rellena de queso brie y ensalada de rúcula
Camarones al pil pil
Alitas ahumadas con chile dulce y ajo
Queso fundido con chorizo
taco cochinita
Taco chicharrón de rib eye
taco bajo
Hummus
RED ELÉCTRICA
Hamburguesa de frijoles negros
Con aguacate en rodajas, corazón de remolacha asada, jalapeños a la parrilla
y salsa barbacoa especiada.
Combo de hamburguesa doble smash
Dos empanadas de res, aderezo ruso, cebolla morada en escabeche,
bollo de queso americano y sésamo.
16 onzas. Costillar de ternera de primera
Con costra de pimienta
Filete de róbalo
Envuelto en hoja santa cocido al vapor y servido
con salsa al borde.
Sándwich de pollo frito (N)
Salsa de manÃ, ensalada de lacto-papaya, jalapeños
y cebolla roja en escabeche.
Cuenco teriyaki de verano
Teriyaki casero, verduras asadas, cous cous,
hongos ostra a la parrilla.
Vegano
EXTRAS
Ojo de costilla 200g
Tocino ahumado casero
Palta
huevo ecologico
Pollo
Queso de cabra
plátanos fritos
Guacamole
BEBIDAS
agua con gas
zumo de naranja
jugo verde
Limonada
Impulso de jengibre
chocolate caliente/helado
batido de cacao
Batido de mango
Batido de bayas
soda
CAFÉ
Café exprés
Expreso doble
Macchiato
Blanco plano
capuchino
Latté
Latte helado
americano
café tónico
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