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El Bistró Cobá

Lema by Hilton Tulum

Menú de almuerzo y cena

3 am a 10 pm

TAPAS Y TACOS
(Platos pequeños)


croquetas de pescado y patata

ensalada de patata al curry

Filio horneada rellena de queso brie y ensalada de rúcula

Camarones al pil pil

Alitas ahumadas con chile dulce y ajo

Queso fundido con chorizo

taco cochinita

Taco chicharrón de rib eye

taco bajo


Hummus 

RED ELÉCTRICA

Hamburguesa de frijoles negros
Con aguacate en rodajas, corazón de remolacha asada, jalapeños a la parrilla
y salsa barbacoa especiada.


Combo de hamburguesa doble smash
Dos empanadas de res, aderezo ruso, cebolla morada en escabeche,
bollo de queso americano y sésamo. 

16 onzas. Costillar de ternera de primera
Con costra de pimienta


Filete de róbalo
Envuelto en hoja santa cocido al vapor y servido
con salsa al borde.


Sándwich de pollo frito (N)
Salsa de maní, ensalada de lacto-papaya, jalapeños
y cebolla roja en escabeche.


Cuenco teriyaki de verano
Teriyaki casero, verduras asadas, cous cous,
hongos ostra a la parrilla.

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Vegano

EXTRAS

Ojo de costilla 200g
Tocino ahumado casero
Palta
huevo ecologico
Pollo
Queso de cabra
plátanos fritos
Guacamole

BEBIDAS

agua con gas
zumo de naranja
jugo verde
Limonada
Impulso de jengibre
chocolate caliente/helado
batido de cacao
Batido de mango
Batido de bayas
soda

CAFÉ

Café exprés
Expreso doble
Macchiato
Blanco plano
capuchino
Latté
Latte helado
americano
café tónico

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